FILODEGSPAKET MED FYLLNING
DU BEHÖVER:
250g filodeg
5 msk olivolja
1 rödlök, hackad
1/2 tsk salt
1/2 tsk peppar
150g fetaost
2 msk smör, smält
GÖR SÅHÄR:
Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn 150 grader). Ta fram ett bakplåtspapper och lägg det på en plåt.
Värm försiktigt 2 msk olivolja på medelvärme i en stekpanna. Lägg i den hackade löken och rör om då och då tills det gått 5 minuter. Häll i peppar och salt (du kan ta andra kryddor också) och rör om. Ta sedan väck stekjärnet från plattan.
Smula nu i fetaosten och låt allt svalna.
Smält försiktigt smöret i en kastrull på plattan, efter smöret smält ta då väck kastrullen från plattan. Häll nu i resten av olivoljan (3 msk) och blanda runt.
Klipp eller skär filodegen i 6 cm breda strimlor på längden.
Lägg en remsa på bordet och pensla lätt med oliv och smör blandningen.
Därefter tar du 1msk av fetaost blandningen och lägger den längst ut i kanten av din remsa av filodegen.
Vik nu upp änden över fyllningen så att det blir en trekant. Fortsätt att vika tills du har ett trekantigt paket.
Pensla paketet med oliv/smör blandningen. Fortsätt att vika paket tills fetaostblandningen är slut.
Lägg alla paket på plåten med bakplåtspappret i och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter, tills de är gyllenbruna och spröda.
Servera med lite sallad och tomater.
Sådär såg mina filodegs paket ut, riktigt goda blev de!
Nu var vi igång med frukost/lunch temat, hoppas att ni kommer att hitta några recept som faller er i smaken och som ni förhoppningsvis testar och lagar till frukosten/maten!
Ni får ha det så bra, så hörs vi!
Det ser smarrigt ut! Vad duktig du är!